Notre Projet

La Cantoche vous donne le goût de la transition ! Bienvenue dans un lieu engagé à Nancy, accessible, ouvert à tou·te·s et géré par tou·te·s !

Du sens et du plaisir dans l’assiette A La Cantoche, on servira une cuisine saine, créative et pleine de saveurs ! Une alimentation en transition, préparée à base d’ingrédients de saison issus de l’agriculture biologique, de producteurs locaux… En somme, une alimentation durable et éthique.

La qualité pour tous et toutes A La Cantoche, tout le monde est le bienvenu : travailleurs, habitants, étudiants du coin ou personnes de passage… On y rencontre des personnes d’âges, d’origines sociales et culturelles ou de sensibilités diverses. Pour convenir à toutes les bourses, nous avons mis en place :

  • une fourchette de prix pour les repas : prix solidaire, moyen ou de soutien
  • des boissons et repas suspendus : payer une boisson ou un repas pour une personne qui pourra le prendre plus tard, sans payer

Participatif et coopératif Toutes celles et tous ceux qui en ont l’envie peuvent donner un coup de main en cuisine, proposer une activité, un concert, une expo, un débat… Tout est possible ! On pense que chacun·e a autant à apporter qu’à découvrir.